高級備長炭で焼き上げた焼き鳥と旬な野菜の創作巻き串と名古屋の市場から仕入れる鮮魚がイチオシ！
美味しい料理と活気ある雰囲気で、お客様のココロに刺さるお店づくりをしております。
名古屋では珍しい、仕込み後の食材をカウンターのガラスケースに並べた、博多串焼きスタイルが特徴です。
博多の文化を
取り入れた創作串
高級備長炭で焼き上げた焼き鳥と旬な野菜の創作巻き串。
炭火の遠赤外線効果でふっくらとした焼き上げと香り付けが実現。
一本一本丁寧に串打ちした食材が、ネタケースの中にズラリと並ぶ姿は圧巻！
名古屋の市場から
仕入れる鮮魚
刺身は専門の市場から毎日仕入れ、新鮮さを大事にしています。
自慢の鮮度と美味しさを最適に保ち、最後まで味わって頂けるように氷の上に盛りご提供しています。
いつでも最高の美味しさをお届けいたします。
職人達のパフォーマンスを
目の前で感じる臨場感
オープンキッチンで繰り広げられる職人達のパフォーマンスは、「目・耳・鼻・肌・舌」五感で感じる臨場感！
当店自慢の料理の美味しさをダイレクトにお届けいたします。
モダンで落ち着きのある掘りごたつ、香ばしい匂いが漂う広々としたテーブル席などもご用意しております。
